Le specialità della Tavernetta di Sorrento
Il Ristorante la Tavernetta è sinonimo di genuinità e tradizione ad un ottimo rapporto qualità prezzo, dove si possono riscoprire ancora gli aromi e i profumi tipici di una Sorrento che rimane immutata nel tempo.
La cucina del Ristorante di Sorrento spazia dai cibi tradizionali interpretati con creatività e leggerezza, a quelli d’invenzione del ristorante, sempre mettendo in primo piano primizie e prodotti stagionali.
Gli accostamenti, infatti, sono sempre sapienti ed equilibrati.
Tra i piatti più rinomati e preferiti dai buongustai più esigenti segnaliamo specialità di carne italiana e argentina, come la bistecca fiorentina, la tagliata di carne chianina, la manzetta prussiana, angus argentina, i filetti (proposti in diverse varianti: alla Wellington, ai tre pepi e al radicchio) e una vasta selezione di formaggi regionali e nazionali.
Apprezzati sono anche gli antipasti ricchi di specialità di ogni genere, la scelta dei primi piatti, in particolare le pappardelle funghi e noci e il risotto al radicchio e gorgonzola e la tradizionale pizza napoletana.
E per chi non riesce ad alzarsi da tavola senza aver addolcito la bocca, le specialità della casa, sapientemente preparate da Mamma Rosaria, sono la torta caprese, la finissima torta ricotta e pera e la mousse al torroncino.
Non si può, infine, non menzionare la cantina, che dispone di una buona selezione di vini italiani, tra cui spiccano rinomate etichette regionali e nazionali.
Non da meno è la selezione di grappe, cognac, whisky e rum da abbinare a finissimo cioccolato fondente extra.
